معرفی و گیاه‌شناسی گشنیز گشنیز با نام علمی (Coriandrum sativum L.) گیاهی یک‌ساله از تیره چتریان (Apiaceae) است.  ریشه آن به طول 20 تا 40 سانتی‌متر، غده‌ای، دوکی‌شکل، سفیدرنگ و دارای انشعابات زیادی است. ساقه این گیاه مستقیم و سبزرنگ...

معرفی و گیاه‌شناسی گشنیز گشنیز از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی معطر و ادویه‌ای است کاشت این گیاه در مصر، به 150 سال قبل از میلاد مسیح بازمی‌گردد. بقراط (460 تا 377 قبل از میلاد)، پزشک یونانی، گشنیز را به دلیل خواص...

گیاه دارچین دارچین با نام علمی Cinnamomum zeylanicum از خانواده Lauraceae یا برگ بو می باشد. جنس Cinnamomum شامل 50 گونه درخت و درختچه همیشه سبز است C. zeylanicum به عنوان دارچین سیلان و گونه دیگر از آن به نام...

گیاه دارچین دارچین با نام علمی Cinnamomum zeylanicum از خانواده Lauraceae یا برگ بو است. C. zeylanicum به عنوان دارچین سیلان معروف است گونه دیگر از آن به نام C. cassia به نام دارچین کاسیا یا چین معروف است. درختانی...

گیاه‌شناسی مریم گلی گیاه مریم‌گلی دارویی (Sage) با نام علمی Salvia officinalis L. به خانواده نعناعیان (Lamiaceae) تعلق دارد. ارتفاع آن بین 40 تا 100 سانتی‌متر متغیر است. ساقه‌هایی نازک و به رنگ سبز تیره دارد که پوشیده از کرک‌های...

گیاه‌شناسی مریم گلی گیاه مریم‌گلی دارویی (Sage) با نام علمی Salvia officinalis L. به خانواده نعنا تعلق دارد. گیاه مریم‌گلی در اوایل قرون‌وسطی در صومعه‌ها کشت می‌شد. رومی‌ها این گیاه مقدس نامیدند بقراط به خواص درمانی آن اشاره داشته‌ است....

گیاهشناسی فلفل قرمز جنس Capsicum از خانواده Solanaceae است از نظر گیاهشناسی بوته ای و یکسا له است و ارتفاع آن 75/0 تا 8/1 متر می رسد. برگها ساده و متناوب هستند و به اشکال بیضی و نیزه ای با...

گیاهشناسی فلفل قرمز جنس Capsicum از خانواده Solanaceae است از نظر گیاهشناسی بوته ای و یکسا له است و ارتفاع آن 75/0 تا 8/1 متر می رسد. برگها ساده و متناوب هستند و به اشکال بیضی و نیزه ای با...

گیاهشناسی لیمو ترش نام  علمی لیمو ترش  یا لیمو عمانی Citrus aurantifolia (Christm.) است. این گونه از خانواده مرکبات یا Rutaceae  با  نام انگلیسی Lime است. درختچه ای  چند ساله و همیشه سبز به ارتفاع 3 تا 6 متر است....

گیاهشناسی لیمو ترش  لیمو ترش یا لیمو عمانی با نام انگلیسی Lime و نام علمی Citrus aurantifolia (Christm.) از خانواده مرکبات یا Rutaceae  است. درختچه ای  چند ساله و همیشه سبز به ارتفاع 3 تا 6 متر است. تاج پوشش...

گیاه‌شناسی زیره سبز زیره سبز با نام علمی Cuminum cyminum L. و نام انگلیسی Cumin به تیره چتریان Apiaceae تعلق دارد. این گیاه علفی و یک‌ساله است و به ارتفاع 20 تا 30 سانتی‌متر رشد کرده و برگ‌های مرکب باریک...

گیاهشناسی زیره سیاه گیاه زیره سیاه از خانواده چتریان است و نام انگلیسی آن Caraway می باشد. ارتفاع گیاه از 30 تا 100 سانتی متر است. ریشه غده ای، دوکی شکل و گوشتدار است ساقه توخالی، شیاردار و منشعب است....