مقالات

مقدمه نعنا  گونه های نعنا از دو هزار سال قبل به عنوان دارو و ادویه استفاده شده است. برگها و پیکر رویشی دارای اسانس هستند و از این گونه در فارماکوپه های معتبر به عنوان دارو یاد شده است. نعنا...

گیاهشناسی هل گیاه هل با نام علمی Elettaria cardamomum  از خانواده زنجبیل Zingiberaceae است  از نظر گیاهشناسی گیاهی علفی و چند ساله با ساقه زیر زمینی منشعب و نسبتا طویل است، دارای ساقه های متعدد به ارتفاع 3 متر می...

گیاهشناسی ترخون گونه ترخون (Artemisia dracunculus L.) با نام انگلیسی Tarragon متعلق به خانواده Asteraceae است. دارای سه واریته به نام ترخون فرانسوی یا آلمانی (واریته درانکولوس)، ترخون روسی (واریته ردوسکی) و ترخون اسپانیایی است. ترخون فرانسوی تتراپلوئید و عقیم...

گیاهشناسی ترخون گونه ترخون (Artemisia dracunculus L.) با نام انگلیسی Tarragon و متعلق به خانواده Asteraceae است. کلمه dracunculs به معنی اژدهای کوچک است که اشاره به ریشه پیچیده و برگهای آن دارد که شبیه زبان اژدها است.ترخون از قرن...

معرفی و گیاه‌شناسی گشنیز گشنیز با نام علمی (Coriandrum sativum L.) گیاهی یک‌ساله از تیره چتریان (Apiaceae) است.  ریشه آن به طول 20 تا 40 سانتی‌متر، غده‌ای، دوکی‌شکل، سفیدرنگ و دارای انشعابات زیادی است. ساقه این گیاه مستقیم و سبزرنگ...

معرفی و گیاه‌شناسی گشنیز گشنیز از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی معطر و ادویه‌ای است کاشت این گیاه در مصر، به 150 سال قبل از میلاد مسیح بازمی‌گردد. بقراط (460 تا 377 قبل از میلاد)، پزشک یونانی، گشنیز را به دلیل خواص...

گیاه دارچین دارچین با نام علمی Cinnamomum zeylanicum از خانواده Lauraceae یا برگ بو می باشد. جنس Cinnamomum شامل 50 گونه درخت و درختچه همیشه سبز است C. zeylanicum به عنوان دارچین سیلان و گونه دیگر از آن به نام...

گیاه دارچین دارچین با نام علمی Cinnamomum zeylanicum از خانواده Lauraceae یا برگ بو است. C. zeylanicum به عنوان دارچین سیلان معروف است گونه دیگر از آن به نام C. cassia به نام دارچین کاسیا یا چین معروف است. درختانی...

گیاه‌شناسی مریم گلی گیاه مریم‌گلی دارویی (Sage) با نام علمی Salvia officinalis L. به خانواده نعناعیان (Lamiaceae) تعلق دارد. ارتفاع آن بین 40 تا 100 سانتی‌متر متغیر است. ساقه‌هایی نازک و به رنگ سبز تیره دارد که پوشیده از کرک‌های...

گیاه‌شناسی مریم گلی گیاه مریم‌گلی دارویی (Sage) با نام علمی Salvia officinalis L. به خانواده نعنا تعلق دارد. گیاه مریم‌گلی در اوایل قرون‌وسطی در صومعه‌ها کشت می‌شد. رومی‌ها این گیاه مقدس نامیدند بقراط به خواص درمانی آن اشاره داشته‌ است....

گیاهشناسی فلفل قرمز جنس Capsicum از خانواده Solanaceae است از نظر گیاهشناسی بوته ای و یکسا له است و ارتفاع آن 75/0 تا 8/1 متر می رسد. برگها ساده و متناوب هستند و به اشکال بیضی و نیزه ای با...

گیاهشناسی فلفل قرمز جنس Capsicum از خانواده Solanaceae است از نظر گیاهشناسی بوته ای و یکسا له است و ارتفاع آن 75/0 تا 8/1 متر می رسد. برگها ساده و متناوب هستند و به اشکال بیضی و نیزه ای با...