گیاهشناسی سیاهدانه گونه Nigella sativa  با نام فارسی سیاهدانه و  نام انگلیسی black cumin  از خانواده آلاله  است است. از نظر گیاهشناسی، ارتفاع گیاه به 20 تا 30 سانتی متر می رشد. برگهای آن منقسم و نخی شکل و گلهایش...

گیاه‌شناسی نعنا فلفلي گیاه نعنا فلفلی (Peppermint) با نام علمی Mentha piperita L. به تیره نعناعیان (Lamiaceae) تعلق دارد. جنس Mentha داری شش گونه گیاه علفی چند ساله و معطر در ایران است  جنس Mentha دارای 42 گونه در سطح...

گیاه‌شناسی صمغ فارسی بادام کوهی بادام‌کوهی با نام علمی (Amygdalus scoparia Spach) درخت یا درختچه‌ای از خانواده گل‌سرخیان (Rosaceae) است که در ایران به‌طور وحشی و خودرو می‌روید. جنس Amygdalus 20 گونه درختچه خاردار و بدون خار دارد که 9...

گیاهشناسی پیاز پیاز با نام علمی Allium cepa L. از خانواده Liliaceae و از گیاهان تک لپه است و بیش از 900 گونه آن در سراسر دنیا پراکنده شده اند. گیاهانی یک ساله یا چند ساله هستند و به صورت...

معرفی و گیاه‌شناسی سیر سیر با نام علمی (Allium sativum L) گیاهی تک‌لپه، علفی و چندساله است که به تیره لاله (Liliaceae) تعلق دارد. جنس Allium دارای 75 گونه گیاه پیازدار است و از بین همه گونه‌های خانواده لاله، سیر...

گیاهشناسی نعنا گونه نعنا سبز (Spearmint)  با نام علمی Mentha spicata از خانواده Lamiaceae است  و در مناطق معتدل، مدیترانه ای و نیمه گرمسیری کشت و کار می شود. در فلور ایران 6تا 7 گونه از جنس Mentha گزارش شده...

گیاهشناسی فلفل سیاه فلفل سیاه با نام علمی Piper nigrum L. از خانواده piperaceae با نام انگلیسی Black pepper است. جنس piper دارای 1200 گونه است. از نظر گیاهشناسی گیاهی درختچه ای و بالا رونده است که در محل گرهها...

گیاهشناسی فلفل قرمز جنس Capsicum از خانواده Solanaceae است از نظر گیاهشناسی بوته ای و یکساله است و ارتفاع آن 75/0 تا 8/1 متر می رسد. برگها ساده و متناوب هستند و به اشکال بیضی و نیزه ای با حاشیه...

مقدمه‌ای درباره گیاه مرزه جنس مرزه با نام علمی Satureja از خانواده Lamiaceae است و نام انگلیسی آن Savory می باشد در ایران دارای 12 گونه علفی یکساله و یا چند ساله است که 8 گونه از این جنس انحصاری...

گیاه‌شناسی مریم‌گلی گیاه مریم‌گلی دارویی (Sage) با نام علمی Salvia officinalis L. به خانواده نعناعیان (Lamiaceae) تعلق دارد. ارتفاع آن بین 40 تا 100 سانتی‌متر متغیر است. ساقه‌هایی نازک و به رنگ سبز تیره دارد که پوشیده از کرک‌های نقره‌ای‌رنگ...

گیاهشناسی  هل گیاه هل با نام علمی Elettaria cardamomum از خانواده زنجبیل Zingiberaceae است از نظر گیاهشناسی گیاهی علفی و چند ساله با ساقه زیر زمینی منشعب و نسبتا طویل است، دارای ساقه های متعدد به ارتفاع 3 متر می...

گیاه دارچین دارچین با نام علمی Cinnamomum zeylanicum از خانواده Lauraceae یا برگ بو می باشد. جنس Cinnamomum شامل 50 گونه درخت و درختچه همیشه سبز است C. zeylanicum به عنوان دارچین سیلان و گونه دیگر از آن به نام...